Descripcion

Hierbas con olor anisado, de 1-2 m de alto; tallos erectos, ramificados hacia arriba, estriados, medulosos. Hojas basales e inferores pecioladas; pecíolo envainador de 5-15 cm de largo; lámina 3-4(-5) pinnatisecta, triangular, de 20-40 × 20-40 cm, últimos segmentos filiformes de 0,5-4 cm de largo; hojas superiores progresivamente menores y menos divididas. Umbelas pedunculadas con 5-30(-40) radios desiguales hasta de 8 cm de largo, umbélulas 10-30-floras, pedicelos desiguales, de 2-10 mm de largo. Frutos de 3-6 × 1,5-2,5 mm.

Distribucion y Habitat

Cultivada y luego naturalizada en las provincias del centro y N de la Argentina. Se halla en baldíos, al borde de plantaciones, orillas de caminos, zanjas, vías del ferrocarril; prefiere suelos húmedos, pero bien drenados. Florece en octubre-noviembre y fructifica en febrero-marzo.

Sinónimos

Foeniculum vulgare Mill.

Ejemplares de referencia

Colector N° Colect. Especie Departamento Provincia Imagen
  • Ahumada, O.
    		• 4269 Ledesma Jujuy
  • Anzótegui, M. L.
    		• 236 Capital Corrientes
  • Arbo, M. M.
    		• 360 Concepción Corrientes
  • Ariza Espinar, L.
    		• 36 Capital Córdoba
  • Berro, M. B.
    		• 81 Montevideo
  • Bianco, C. A.
    		• 558 Río Cuarto Córdoba
  • Bordón, A. O.
    		• -1 408405 ctes Chaco
  • Burkart, A.
    		• 21329 La Paz Entre Ríos
  • Burkart, A.
    		• 22254 Diamante Entre Ríos
  • Burkart, A.
    		• 25383 Paraná Entre Ríos
  • Burkart, A.
    		• 29578 Paraná Entre Ríos
  • Cabrera, A. L.
    		• 368 Buenos Aires
  • Costa, C.
    		• 39 Capital Córdoba
  • Ezcurra, C.
    		• 2 Chascomús Buenos Aires
  • Hernández, R. A.
    		• 685 Capital Córdoba
  • Hieronymus, G. H. E. W.
    		• 26 CORD 71688 Córdoba
  • Hosseus, C. C.
    		• 348 Juárez Celman Córdoba
  • Hosseus, C. C.
    		• 512 CORD 71690 Punilla Córdoba
  • Hosseus, C. C.
    		• 810 Punilla Córdoba
  • Hunziker, A. T.
    		• 198 La Matanza Buenos Aires
  • Hunziker, A. T.
    		• 11126 Capital Córdoba
  • Hunziker, A. T.
    		• 11394 Tercero Arriba Córdoba
  • Hunziker, A. T.
    		• 11585 General San Martín Córdoba
  • Hunziker, A. T.
    		• 12206 Capital Córdoba
  • Hunziker, A. T.
    		• 12358 Colón Córdoba
  • Hunziker, A. T.
    		• 15388 Capital Córdoba
  • Hunziker, A. T.
    		• 18676 CORD 42179 Presidente Roque Saenz Peña Córdoba
  • Hunziker, A. T.
    		• 24180 Tercero Arriba Córdoba
  • Hurrell, J. A.
    		• 1693 Buenos Aires
  • Hurrell, J. A.
    		• 6655 Gualeguaychú Entre Ríos
  • Keller, H. A.
    		• 3493 Guaraní Misiones
  • Kujawska, M.
    		• 209 San Pedro Misiones
  • Kurtz, F.
    		• 250 CORD 71686 Cruz del Eje Córdoba
  • Kurtz, F.
    		• 16266 Capital Córdoba
  • Long, A.
    		• 2145 Bahía Blanca Buenos Aires
  • López, C.
    		• 3723 La Capital Santa Fe
  • Luján, M. C.
    		• 300 San Javier Córdoba
  • Martínez, G. J.
    		• 1366 Ancasti Catamarca
  • Matthei, O. R.
    		• 31 Choapa Coquimbo
  • Matthei, O. R.
    		• 1104 -
  • Mroginski, L.
    		• 233 Oberá Misiones
  • Pensiero, J. F.
    		• 1965 Castellanos Santa Fe
  • Quarín, C. L.
    		• 2145 Esquina Corrientes
  • Ragonese, A. E.
    		• 2170 La Capital Santa Fe
  • Salgado, C. R.
    		• 226 Bella Vista Corrientes
  • Schinini, A.
    		• 10810 Mburucuyá Corrientes
  • Schinini, A.
    		• 16885 San Martín Corrientes
  • Schinini, A.
    		• 17431 Monte Caseros Corrientes
  • Schinini, A.
    		• 19281 Lavalle Corrientes
  • Schreiter, R.
    		• 175 Monteros Tucumán
  • Scoffield, R. L.
    		• 361 Villarino Buenos Aires
  • Simón, P.
    		• 177 General Roca Río Negro
  • Smith, L. B.
    		• 11025 Caçador Santa Catarina
  • Sosa, G. M.
    		• 2611 San Rafael Mendoza
  • Sosa, G. M.
    		• 3230 Tres Arroyos Buenos Aires
  • Stuckert, T. J. V.
    		• -1 CORD 70981 Capital Córdoba
  • Stuckert, T. J. V.
    		• -1 CORD 70986 Cruz del Eje Córdoba
  • Stuckert, T. J. V.
    		• -1 CORD 70990 Tercero Arriba Córdoba
  • Stuckert, T. J. V.
    		• 1346 Capital Córdoba
  • Stuckert, T. J. V.
    		• 2624 Santa María Córdoba
  • Stuckert, T. J. V.
    		• 4352 Río Primero Córdoba
  • Stuckert, T. J. V.
    		• 6850 Colón Córdoba
  • Stuckert, T. J. V.
    		• 10982 Córdoba
  • Stuckert, T. J. V.
    		• 14771 Marcos Juárez Córdoba
  • Stuckert, T. J. V.
    		• 19985 Tercero Arriba Córdoba
  • Stuckert, T. J. V.
    		• 23343 Río Segundo Córdoba
  • Subils, R.
    		• 2562 Río Segundo Córdoba
  • Subils, R.
    		• 3006 Río Segundo Córdoba
  • Tizón, F. R.
    		• 316 Saavedra Buenos Aires
  • Tortoni, G.
    		• 17 Humahuaca Jujuy
  • Vanni, R. O.
    		• 2006 Boquerón
  • Vegetti, A. C.
    		• 395 San Martín Santa Fe
  • Villamil, C. B.
    		• 4737 Tres Arroyos Buenos Aires
  • Villamil, C. B.
    		• 6823 Villarino Buenos Aires
  • Zabala, S.
    		• 2087 Capital Salta

    Nombre Vulgar y Usos

    • Nombre de uso: Aceite escencial
      Parte utilizada:
    • Nombre de uso: Saborizante
      Parte utilizada: fruto
    • Nombre de uso: Caquexia por malaria
      Parte utilizada: raíz y semilla

    Tipo y Observaciones

    Material Tipo: “Habitat in Narbonae, Aremoriae, Maderae rupibus cretaceis”, Herb. Clifford: 106, Anethum 2 [beta] (lectotipo, BM 000558385!, designado por P. C. M. Jansen, Spices Condiments Med. Pl. Ethiopia: 25. 1981).
    Observaciones: Nombres vulgares y usos. “Hinojo”, “hinojo silvestre”. Las bases foliares son comestibles, los frutos se utilizan como condimento y de ellas se extrae industrialmente anetol, compuesto aromático responsable del sabor anisado.

    A. Rama florífera. B. Flor. C. Fruto, vista lateral.